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Fernand Klée organise des soirées à thème au Magasin Grains Nobles à l'intention des sociétés ainsi que pour des événements privés. Contactez-nous pour organiser vos soirées !

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Pour déguster les vins avant de les acheter, passez au magasin Grains Nobles à Steinsel. Pour nous trouver facilement, consultez le plan d'accès.

Découvrez dans nos pages la gamme incomparable des grands champagnes de Fernand Klée, votre sommelier conseil.

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La collection de Fernand Klée ne cesse de s'enrichir de vins très rares provenant des plus grands vignerons. Vous pouvez acquérir des exemplaires de cette collection unique de grands millésimes. Consultez-nous pour tout renseignement:

 

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Les bons rosés sont actuellement très très tendance. On est aujourd'hui loin, très loin du petit rosé qu'on déguste en vacances, et que l'on vous sert très glacé pour éviter que vous n'y suspectiez des lendemains qui ne chantent pas. Fernand Klée vous propose une large gamme de vins rosés de qualité et notamment le Sancerre AOC Les baronnes

Chose promise, chose due, Tante Paulette vous livre les secrets du nougat glacé de Carole.

Tante Paulette vous propose ce mois-cises roulades de courgette, à consommer midi ou soir, en plat, en entrée ou en en-cas.

toque Les recettes de Tante Paulette



saumon

Avant le repas

la liqueur de cassis pour le kir vin blanc ou le kir royal

le shrub

Les soupes

la soupe aux carottes

la soupe aux courgettes

la bouneschlupp

Les entrées et les plats

le lapin à la tapenade

les courgettes farcies

le tzatziki (concombres à la grecque)

la pissaladière de Tante Paulette

le flan aux courgettes

le tian aux courgettes

les pâtes gratinées aux courgettes

l'Irish stew (ragoût irlandais)

le saumon à l'unilatéral

les brochettes de poulet mariné au citron vert et aux épices

les blancs de volaille au curry tandoori

le coq au vin (recette légère et simplifiée)

les pommes sautées au romarin

la tarte alsacienne à l'oignon

les endives au jambon et au roquefort

le pot-au-feu maison

les crêpes

le gravlax

le waterzooi de poulet

la sauce spaghetti

la soupe à l'ail de Tchéquie (Česnečka speciál)

le boeuf bourguignon

le boeuf aux oignons de Tchéquie

les quenelles de Tchéquie (Knedliky aux petits pains blancs)

le hachis parmentier

le chili con carne

le couscous express

la saucisse de Morteau sauce moutardée

le boudin créole purée

la pizza du lendemain

le taboulé minute

les roulades de courgette aux deux chèvres

le poulet aux morilles et vin jaune

le riz créole jambalaya

la bouneschlupp

 

le jambalaya

Les sauces

la sauce tomate de Dame Madeleine

le pesto à la genovese

la sauce pour saumon chaud

la mayonnaise maison

la vinaigrette à ma façon

la sauce des gauchos express

la sauce diable express

Les desserts

le cake aux fruits confits

le tiramisu

le crumble aux mirabelles

le nougat glacé

les fraises au poivre vert

les moelleux au chocolat

la tarte à la rhubarbe du jardin

la glace aux speculoos

la glace au miel

la mousse au chocolat

la tarte à la rhubarbe, aux groseilles et aux cassis

la tarte aux quetsches de nos jardins

les gaufres de Matante Zabeth

la tarte aux pommes et/ou aux poires

les crêpes

la tarte de la Duchesse (Hraběnčin dort)

la compote de pommes et rhubarbe du jardin

rhubarbe

Après le repas

la liqueur de cassis

le shrub

A paraître:

la blanquette de veau à l'ancienne

l'osso bucco

le cake marbré

la tatin aux pommes

la tourte aux pommes du jardin

les gambas à la sauce coco et mangue

le navarin printanier

la terrine de queue de boeuf

les tomates mozarella revisitées

la salade de lentilles du Puy

les feuilles d'endive au roquefort