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Food Wine & Arts ou le grand retour du printemps

Pour fêter le retour du printemps mais aussi le vingtième anniversaire de la Boutique "Grains Nobles" à Steinsel, votre Sommelier Fernand Klée et l'artiste peintre Harry Guzzi vous convient à de grandes journées de retrouvailles à partir du vendredi 20 mars jusqu'au samedi 28 mars.

Côté Food & Wine, c'est à une dégustation verticale de Roc d'Anglade, un grand Vin de Pays du Gard, que vous invite Fernand Klée à partir de ce 20 mars dans le cadre d'une quinzaine Languedoc-Roussillon - vous pouvez accéder à la fiche technique des millésimes 2002 et 2003 en cliquant ICI.


Roc d'AngladeVous aurez ainsi l'occasion unique d'étudier les millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2003 et 2002. Si vous faites partie de notre Club Privilèges, vous bénéficierez de conditions tout à fait exceptionnelles pour vos acquisitions. Si vous n'êtes pas encore membre du club, inscrivez-vous ICI.


Côté Arts, Harry Guzzi vous présentera et commentera sa nouvelle collection de peintures en avant-première, ainsi que sa dernière série de sculptures et produits dérivés, notamment les fameux Ice-tube et les Jeans EARugby labellisés.

Vous saurez tout sur Harry Guzzi en parcourant les pages de son site.


Harry Guzzi



Les grands vins liquoreux d'Autriche du domaine Kracher

Nous mettons en vente au prix de 1200 euros le coffret des caissettes de 10 bouteilles de vin liquoreux Aloise Kracher dans des millésimes entre 2000 et 2010. Le domaine Aloise Kracher est mondialement connu. Ses vins sont parmi les rares à avoir bénéficié d'une note de 100/100 au Guide Parker.

Situé à l’extrême Est de l’Autriche, en bordure de la frontière hongroise, sur les rives du lac Neusiedl, le domaine Kracher bénéficie de l’association du climat pannonique de la région (été sec et hiver rigoureux) et de la présence du lac qui favorise le développement de la pourriture noble, grâce notamment aux brouillards matinaux d’automne.

En cave, les vins sont vinifiés de deux façons : les cuvées « Zwischen den Seen » (entre les lacs), respectant la tradition du Burgenland, sont élevées sur lies en petites cuves de 500 et 3 000 litres, afin de conserver toute la fraîcheur et le fruité du cépage.
La gamme « Nouvelle Vague » symbolise de son côté, l’esprit d’ouverture et de synthèse d’Alois Kracher, piochant de par le monde, les différentes techniques de vinification en se les adaptant au domaine. Ces vins, vinifiés puis élevés en barriques neuves françaises, sont taillés davantage pour la garde, avec beaucoup de profondeur, des finales longues et épicées.


domaine Kracher


Cahors rouge Prince Probus 1998, Clos Triguedina

Cahors Prince Probus 1998
Il nous reste une soixantaine de bouteilles de ce nectar, que nous vous proposons au prix de 40 euros la bouteille TTC.
Ce vin d'exception, noté 90/100 dans le Guide Parker des Vins de France, est parvenu à maturité mais, fait exceptionnel, peut encore se déguster jusqu'en 2030.

Ce 100% Malbec présente une robe profonde aux reflets lumineux. Le nez révèle des arômes de fruits noirs et laisse s'exprimer de subtils arômes boisés. La bouche dévoile des tanins expressifs qui s'épanouissent dans un ensemble complexe. La finale est longue et équilibrée.

Il sera servi entre 15° et 17° avec un carré d'agneau en persillade, un canard à l'orange, un marcassin à l'ail confit.

Fernand Klée vous propose une dégustation gratuite de ce très grand vin à la Boutique Grains nobles à Steinsel.


Château de Maravenne, Collection privée Rosé 2013

Château MaravenneCe rosé pastel aux nuances pivoines, issu de raisins de l'agriculture biologique, s’entoure d’un halo d’effluves exotiques.

Sur une dominante minérale, des arômes floraux rejaillissent en bouche, telle une source qui semble ne jamais devoir se tarir. Un vrai rosé de terroir.

Cépage : Grenache 80 % Syrah 20 %

Vinification : Récolte à maturité optimale. Macération pelliculaire à froid afin d’extraire la quintessence aromatique. Pressurage léger en pressoir pneumatique et sélection des jus. Fermentation alcoolique thermorégulée. Elevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.

Médailles en 2012 : Médaille de bronze au concours des Vignerons Independants.

Prix à la bouteille: 12 euros TTC enlevé aux Caves de Fernand Klée à Larochette, avec un supplément de 10 euros pour toute commande livrée au Luxembourg.

Château de Maravenne